一、谁知道白果炖鸡的来历和故事？
白果的秋天
白果是银杏的俗称，被称作为是植物中的活化石。白果以果仁供熟食，可炒、可炖、可烧，熟后果仁似绿宝石，入口香糯，可制成多种甜、咸菜式。白果含白果醇、白果酸，具有杀菌功能，有化痰、止咳、补肺、通经、止浊、利尿等疗效。
按《纲目》：银杏，原生江南，以宣城者为胜，树高二、三丈，叶薄，纵理俨如鸭掌形，有刻缺，面绿背淡，二月开花成簇，青白色，二更开花，随即卸落，人罕见之。一枝结子百十，状如柿子，经霜乃熟，烂去肉取核为果，其核两头尖，其仁嫩时绿色，久则黄。
银杏，宋初始著名，而修本草者不收，近时方药亦时用之。其气薄味厚，性涩而收，益肺气，定喘嗽，缩小便，又能杀虫消毒。然食多则收令太过，令人气壅胪胀昏顿。故《物类相感志》言银杏能醉人，而《三元延寿书》言昔有饥者，同以白果代饭食饱，次日皆死也。熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰，消毒杀虫；（捣）涂鼻面手足，去疹泡，皴皱及疥癣疳、阴虱。
与白果的缘份打小就有了。
记得上小学五年级时，是个秋天，班主任老师带我们去泰山脚下的岱庙秋游。岱庙里有雄伟壮观的素有中国三大殿之一的天贶殿，还有林林总总的各朝的碑刻，这些在当时我幼小的心里并没有留下太深的印象，觉得那只不过是古时候人们盖的房子和不知什么原因刻上字的石头罢了。相反，倒是岱庙大殿前后的各种古朴典雅、虬劲参天的大树吸引了我，苍的松，古的柏，最吸引我的却是二者兼而有之却又不失典雅的银杏树了，银杏树有柏修长的树干，更有松沧桑的树皮，时值深秋，满树一片金黄，树丫上挂满了密密的或黄或红的果子，远望去，就像画布上不小心倒了酱黄，分不清是画还是景，只有一种说不出的激动，一种最能诠释秋天的古树和颜色！老师告诉我，那就是银杏树，果子叫白果。从此，岱庙、秋游、银杏、金黄、秋天．．．．．．在我记忆里永远的定格！
这就是白果的故事，这就是白果的来历，这就是“白果的秋天”！
从WBM0011到白果的秋天，短短几天，得版主照顾，修炼成功，感激之至！
没有什么厚礼相赠，初冬时节，煨一锅香且暖的汤，请版主及诸位品尝，以驱寒意，此汤即“白果炖鸡汤”，这可是青城山的一道名菜呦！话不多讲，还是先尝为快吧！
1、将鸡（炖汤最好是母鸡）洗净后斩成块；
2、将鸡油与鸡肉分开，单独放在一个碗里；
3、将适量的姜和蒜切片，备用；
4、取适量的白果（一般炖半只鸡用二十粒左右即可，莫要多食，食多有害）放入炒锅中炒制，直到果壳变成金黄色，起锅（这一步很关键，用炒过的白果来炖可以炖得更烂更香）；
5、往汤锅中放入半锅左右的凉水，在水中加入适量的料酒、醋和切好的姜蒜。水开之后将鸡肉倒入焯水，直到鸡肉变色后捞起来（加入料酒、醋和姜蒜，可以去掉鸡肉的腥味，也可以让鸡肉肉质变嫩）；
6、把焯好的鸡肉里面的姜和蒜挑出来，这样炖出来的汤颜色会更好；
7、把之前分出来的鸡油放入锅中，翻炒直到油被炸出来为止，将油渣捞掉后在锅内加入大半锅水，倒入焯好的鸡肉用大火将汤烧开（鸡油炒出来的油炖汤可以增加汤的香味）；
8、烧汤的间隙就可以剥白果了，要趁热才好剥，凉了的话，壳里的一层薄膜会很难去掉。如果不喜欢白果芯，可以用一根牙签在长芯的一头挑一下，一挤就能把芯挤出来（那个芯是苦的，吃多了会有反应）；
9、白果剥好，汤也烧开了。将烧开的鸡汤倒入紫砂锅中再加入白果，然后就炖了。这个过程比较漫长啦！一般来说需要三、四个小时才可以把肉炖得很烂。不过紫砂锅炖汤非常的好，不会干锅，还能促进脂肪的分解，炖出来的肉既烂又不腻；
10、呵呵，四个小时之后汤就炖好了，再加入适量的盐就可以开吃了！
二、吃哪些东西会对近视好的?
猪肝,,吃猪肝好.不骗你.
三、不经历风雨，怎能见彩虹？与其意思相近的名言警句。追加悬赏22分！
●志在峰巅的攀登者，不会陶醉在沿途的某个脚印之中。
●海浪为劈风斩浪的航船饯行，为随波逐流的轻舟送葬。
●山路不象坦途那样匍匐在人们足下 。
●激流勇进者方能领略江河源头的奇观胜景。
●如果圆规的两只脚都动，永远也画不出一个圆。
●如果你想攀登高峰，切莫把彩虹当作梯子。
●脚步怎样才能不断前时？把脚印留在身后。
●不管多么险峻的高山，总是为不畏艰难的人留下一条攀登的路。
●让生活的句号圈住的人，是无法前时半步的。
●只要能收获甜蜜，荆棘丛中也会有蜜蜂忙碌的身影。
●进取乾用汗水谱烈军属着奋斗和希望之歌。
●生活呆以是甜的，也可以是苦的，但不能是没味的。你可以胜利，也可以失败，但你不能屈服。
●向你的美好的希冀和追求撒开网吧，九百九十九次落空了，还有一千次呢......
●机会只对进取有为的人开放,庸人永远无法光顾.
●只会在水泥地上走路的人,永远不会留下深深的脚印.
●生命力的意义在于拚搏,因为世界本身就是一个竞技场.
●海浪的品格,就是无数次被礁石击碎又无数闪地扑向礁石.
●榕树因为扎根于深厚的土壤,生命的绿荫才会越长越茂盛.稗子享受着禾苗一样的待遇,结出的却不是谷穗.
●骄傲,是断了引线的风筝,稍纵即逝;自卑,是剪了双翼的飞鸟,难上青天.这两者都是成才的大忌.
●树苗如果因为怕痛而拒绝修剪,那就永远不会成材.
●经过大海的一番磨砺,卵石才变得更加美丽光滑.
●生活的激流已经涌现到万丈峭壁,只要再前进一步,就会变成壮丽的瀑布.
●向前吧,荡起生命之舟,不必依 恋和信泊,破浪的船自会一路开放常新的花朵.
●盆景秀木正因为被人溺爱,才破灭了成为栋梁之材的梦.
●如果把才华比作剑,那么勤奋就是磨刀石.
●经受了火的洗礼泥巴也会有坚强的体魄.
●山涧的泉水经过一路曲折,才唱出一支美妙的歌.
●瀑布跨过险峻陡壁时，才显得格外雄伟壮观。
●通过云端的道路，只亲吻攀登者的足迹。
●彩云飘在空中，自然得意洋洋，但最多只能换取几声赞美；唯有化作甜雨并扎根于沃壤之中，才能给世界创造芳菲。
●教育是人才的娘家，社会是人才的婆家。
●桂冠上的飘带，不是用天才纤维捻制而成的，而是用痛苦，磨难的丝缕纺织出来的。
●没有一颗珍珠的闪光，是靠别人涂抹上去的。
●沙漠里的脚印很快就消逝了。一支支奋进歌却在跋涉者的心中长久激荡。
●你既然认准一条道路，何必去打听要走多久。
如果您失去了金钱，失之甚少；如果您失去了朋友，失之甚多；如果您失去了勇气，失去一切。
－－(德)歌德
谁若游戏人生，他就一事无成；谁不主宰自己，永远是一个奴隶。
——（德）歌德
你若要喜爱你自己的价值，你就得给世界创造价值。
——（德）歌德
决定一个人的一生，以及整个命运的，只是一瞬之间。
——（德）歌德
我们为祖国服务，也不能都采用同一方式，每个人应该按照资禀，各尽所能。——（德）歌德
勇气,是人类一切品格中最宝贵的品格
－－(美)约翰肯尼迪
人生应该如蜡烛一样，从顶燃到底，一直都是光明的。
——萧楚女
人生的价值，即以其人对于当代所做的工作为尺度。
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路是脚踏出来的，历史是人写出来的。人的每一步行动都在书写自己的历史。
——吉鸿昌
春蚕到死丝方尽，人至期颐亦不休。一息尚存须努力，留作青年好范畴。
——吴玉章
我们唯一不会改正的缺点是软弱。
——（苏）奥斯特洛夫斯基
人应该支配习惯，而决不能让习惯支配人，一个人不能去掉他的坏习惯，那简直一文不值。——（苏）奥斯特洛夫斯基
人的一生可能燃烧也可能腐朽，我不能腐朽，我愿意燃烧起来！
——（苏）奥斯特洛夫斯基
社会犹如一条船，每个人都要有掌舵的准备。
——（丹麦）易卜生
芸芸众生，孰不爱生？爱生之极，进而爱群。
——秋瑾
充满着欢乐与斗争精神的人们，永远带着欢乐，欢迎雷霆与阳光。
——（英）赫胥黎
生活就是战斗。——（俄）柯罗连科
宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来
世上无难事，只要肯登攀
天才出于勤奋——高尔基
天才在于积累，聪明在于勤奋——华罗庚
★成功＝艰苦劳动＋正确方法＋少说空话－－爱因斯坦
★不经历风雨，怎能见彩虹－《真心英雄》
★宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。
★自古以来学有建树的人，都离不开一个“苦”字。
★天才就是百分之九十九的汗水加百分之一的灵感－－爱迪生
★艺术的大道上荆棘丛生，这也是好事，常人望而却步，只有意志坚强的人例外－－雨果
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